泡饮
金庭茶饮始于唐宋时期。碧螺春香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清流，嫩叶明亮。选用透明玻璃杯泡饮，方法如下:
洗杯
将玻璃杯用清水洗净，再用开水冲洗一遍。
投茶
将约2克碧螺春茶采用上投法投入杯中。
观赏
茶入杯中，似雪雾纷飞，白浪喷珠。下沉至杯底，如春染人间。随即，清香扑鼻而来，沁人心脾。
品味
端杯先小吮一口，感受碧螺春鲜嫩清香。第二口稍大些，含在嘴里，用舌尖在茶水中打滚，体味碧螺春鲜爽之感。第三口含在嘴里，反复品味其韵味。
泡饮
金庭茶饮始于唐宋时期。碧螺春香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清流，嫩叶明亮。选用透明玻璃杯泡饮，方法如下:
将玻璃杯用清水洗净，再用开水冲洗一遍。
将约2克碧螺春茶采用上投法投入杯中。
茶入杯中，似雪雾纷飞，白浪喷珠。下沉至杯底，如春染人间。随即，清香扑鼻而来，沁人心脾。
端杯先小吮一口，感受碧螺春鲜嫩清香。第二口稍大些，含在嘴里，用舌尖在茶水中打滚，体味碧螺春鲜爽之感。第三口含在嘴里，反复品味其韵味。
