毛尖
洞庭山是碧螺春茶原产地和主产区，产茶历史悠久。据《洞庭实录》记载，东汉延平元年(106)，道士墨佐君在缥缈峰西北筑坛求仙，坛上有池广约半亩，池下水分南北，百步外有地名“吃摘”，出茶率高，谚云:“墨君坛畔水，吃摘小青茶。”缥缈峰西北麓水月坞，为碧螺春茶发源地。水月坞因坞中水月禅寺而得名，寺中僧人所植水月茶，又称小青茶，为碧螺春前身。
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毛尖
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毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。关键词:- 毛尖
- 茶叶
- 独特
- 光滑
- 颜色
- 味道
- 茶汤
- 白马
- 干净